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如何制作固元糕(固元糕的制作方法)

2022-03-05 08:51:13【天气信息】人次阅读

简介“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪是寒冷天气的开始,降水在空中凝结成雪花,身体机能也随之放慢了脚步,休整调养以待来年。整个冬天的养生,都围绕着如何吃

“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪是寒冷天气的开始,降水在空中凝结成雪花,身体机能也随之放慢了脚步,休整调养以待来年。整个冬天的养生,都围绕着如何吃暖、如何进补、进补补多少才不会太过......固元膏,也叫阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳,常食可以养血润肤,头发乌黑。古籍记载,阿胶具有补气养血、润燥滋阴、养肝益肾的神奇功效,自古以来就是养生滋补的佳品。而在冬季进补阿胶,能够有效改善身体由于气血亏虚、阳气不足而造成的体寒症状,告别“冻手冻脚”。”

食材明细
主料

阿胶粉120g
和田大枣115g
核桃仁115g
辅料

黑芝麻15g
枸杞20g
冰糖粉80g
黄酒140ml
其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
固元阿胶糕的做法步骤
1去枣核切片。
 
2将核桃切碎块。
 
3枸杞泡发洗净吸干水分待用。
 
4将冰糖粉、阿胶粉、黄酒混合,搅拌均匀。
 
5装入玻璃深盘中,用保鲜膜封口。
 
6蒸箱选择普通蒸模式,100度,蒸50分钟。
 
7蒸箱选择普通蒸模式,100度,蒸50分钟。
 
85-取出后冷却切块,即可食用。
 
使用的厨具:微波炉

所属分类: 小吃 妇女节

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如何制作固元糕(固元糕的制作方法)