当前位置:首页 > 天气信息天气信息

茭白是什么东西(茭白是感光食物吗)

2022-03-08 08:45:20【天气信息】人次阅读

简介蔬菜类每天推荐吃 300~500 克,今天建议吃 2 根中等大小的茭白。

2 根中等大小的茭白,约 280 克,可食部分约 207 克,你需要知道的关键数字:

热量:54 千卡;

钾:433 毫克,占每日建议摄

蔬菜类每天推荐吃 300~500 克,今天建议吃 2 根中等大小的茭白。

2 根中等大小的茭白,约 280 克,可食部分约 207 克,你需要知道的关键数字:

热量:54 千卡;

钾:433 毫克,占每日建议摄入量的 21.6%。

推荐亮点

茭白无论是爆炒还是油焖,吃起来都十分脆嫩鲜美。茭白的热量很低,如果是正在减肥的小伙伴,可以选择切片清炒,这样既能保证自己不摄入过多的热量,还能品尝到原汁原味的茭白。

茭白中含有丰富的钾元素,对于控制血压有好处。

小提醒

茭白属于草酸比较多的蔬菜,做菜前最好先用水焯一下哟。

小知识

茭白是我国古老的蔬菜之一,它其实是水生植物「菰」被真菌感染后膨大的茎。不过不用担心,这种感染并不会危害人体健康。

菰和水稻一样,都是水生的禾本科植物,是古人日常宠幸的粮食之一,杜甫曾有诗云「滑忆雕胡饭,香闻锦带羹」,其中雕胡指的就是菰米,但后来因为产量低等原因被古人冷落了。

本文标签:

很赞哦! ()

茭白是什么东西(茭白是感光食物吗)